Nasi Goreng Kampung Qaseh

Erm..malam td nak mkn nasi rasa tekak x selera sbb tekak Qaseh nih rasa perit2 je..mcm nk dtg penyakit batuk plk. tgk kat dlm peti sejuk ade sayur kangkung..cili padi pun ade..apelagi, Qaseh pun buatla nasi goreng kampung sbb kat umah semua suka makan nasi goreng kampung lebih2 lg En. Hubby. So sepantas kilat Qaseh menyediakan dinner mlm tadi nasi goreng utk family tersayang.

Bahan-bahan :

4 cawan nasi putih

7 biji cili padi  - ikut suka nk pedas @ x.

1 biji bawang besar  - qaseh suka guna bawang besar          ( ditumbuk halus )

2 ulas bawang putih                                                           ( ditumbuk halus )

½ sudu besar belacan                                                         ( ditumbuk halus )

2 biji telur

½ genggam sayur kangkung

Ikan bilis goreng

Beberapa potong daging ayam

Garam secukup rasa

Cara membuatnya :

1.       Panaskan minyak di dalam kuali, goreng telur dan hancurkan bila dah masak angkat dan ketepikan.

2.       Guna kuali yg sama, tumis bahan yg di tumbuk ( bawang besar, bawang putih & belacan ) sehingga naik bau.

3.       Masukkan daging ayam sehingga masak kemudian sayur kangkung kacau sehingga layu dan masukkan garam sesedap rasa.

4.       Kemudian masukkan nasi putih, ikan bilis goreng dan telur yg digoreng tadi kedalam kuali.. kacau sehingga sebati selama 8 minit.

5.       Apabila dah sebati dan nasi dah panas tutup api, bolehla dihidang dan dimakan..

 p/s : Makan panas2 lagi sedap..letak timun , telur goreng n sambal belacan dah jadi mcm kat kedai makan..